Tag: frutta

Una Pasqua in nome del riciclo creativo

Scritto da La Redazione il 17/04/2014

La Pasqua è per eccellenza la festività che segna la fine del digiuno quaresimale e l’inizio dei festeggiamenti. Per questo motivo, nei secoli, la tradizione gastronomica italiana si è arricchita di leggende, storie e ricette di tutti i tipi e per tutti i gusti: dalle varietà locali a quelle importate fino alle rivisitazioni in chiave […]

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La giornata alimentare (III parte)

Scritto da Angela Maria Messina il 16/01/2013

Pranzo e cena Una sana ed equilibrata giornata alimentare è completa se comprende ovviamente il pranzo e la cena. Sono infatti due momenti importanti della giornata tra l’altro complementari tra loro: questo significa che non si dovrebbe mai “saltare” uno di questi pasti e che sarebbe meglio mangiare a cena piatti diversi rispetto a quelli […]

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La giornata alimentare (II parte)

Scritto da Angela Maria Messina il 27/11/2012

Merende e spuntini Per organizzare al meglio la nostra giornata alimentare dobbiamo seguire il nostro orologio biologico: appena svegli e fino all’ora di pranzo preferiamo cibi energetici che aiutano l’organismo a riprendere le sue funzioni dopo la pausa notturna; a pranzo e fino al tardo pomeriggio siamo in piena attività e abbiamo bisogno di energia, […]

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Il gelato: è buono e fa bene

Scritto da Angela Maria Messina il 22/08/2012

Il gusto preferito dagli italiani? Il cioccolato… viene scelto da quasi uno su tre …. seguito poi da nocciola, limone, fragola, crema. E a chi non piace il gelato? Solo al 5% degli italiani. Tutti gli altri possono scegliere liberamente tra gusti più tradizionali e più innovativi: infatti, grazie  alla  creatività dei maestri gelatai, nelle […]

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l’orto in città per amare la terra e la vita

Scritto da Luciana Quaia il 02/08/2012

Vivete in città e attendete la bella stagione per vedere finalmente il balcone fiorito?E se al rosso di rose, petunie e gerani provaste a sostituire quello di fragole, peperoncini  e pomodori? Non è necessario possedere appezzamenti di terra per gustare la freschezza di un’insalatina appena colta: anche nel risicato spazio di un balcone (per i […]

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Frutta e verdura ogni giorno

Scritto da Angela Maria Messina il 24/10/2011

La verdura e la frutta sono alimenti molto importanti in quanto svolgono un ruolo insostituibile nella prevenzione e nella cura di molte malattie (tumori, malattie cardiovascolari, obesità, diabete…): devono essere quindi consumati tutti i giorni in buona quantità. Le indicazioni dei nutrizionisti consigliano almeno 4-5 porzioni al giorno tra verdura e frutta, meglio se di […]

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Acqua fresca o ‘dolce’… da bere in abbondanza!

Scritto da Stannah il 27/06/2011

Chiare, fresche, dolci acque… persino un sommo poeta come Francesco Petrarca ha dedicato immortali versi all’elemento vitale più importante per qualsiasi creatura. Bere acqua purifica e rigenera, tanto più nella stagione calda, quando l’afa ci spossa impedendoci di godere appieno della bella stagione. All’acqua e alle bevande da consumare d’estate è dedicato l’articolo di Angela […]

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Frutta e verdura, segui l’etichetta… e la stagionalità!

Scritto da Stannah il 25/05/2011

Con l’estate alle porte, aumenta in molti di noi il desiderio di consumare alimenti freschi e dissetanti. Regine dei mesi caldi sono senz’altro frutta e verdura, soggette come già abbiamo visto per altri cibi, a “etichette speciali”. Dell’argomento parla Angela Maria Messina, nell’articolo pubblicato oggi nell’area Magazine, settore Alimentazione. L’esperta descrive i criteri con cui […]

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