Year: 2010
Tecniche di cottura, dal fuoco al microonde
Scritto da Angela Maria Messina il 27/10/2010
Grazie al ritrovamento di alcuni resti fossili, possiamo affermare che l’uomo sin dal Mesolitico ha usato il fuoco per cuocere impasti di acqua e farina di cereali che metteva a contatto su pietre arroventate dalla fiamma, come del resto avviene ancora oggi nella cottura alla pioda, tipica della Valtellina. Ma serve cuocere i cibi? Anche […]
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Più peso ai nostri muscoli contro la sarcopenia
Scritto da Stannah il 25/10/2010
L’invecchiamento è un processo naturale che non si può evitare. Ci sono però alcuni acciacchi dell’età da non sottovalutare perché potrebbero trasformarsi in una patologia vera e propria: si tratta della sarcopenia, oggetto dell’articolo di Massimo Tanzi, pubblicato oggi nell’area Magazine, settore Medicina. La malattia determina un indebolimento progressivo della massa muscolare che se non […]
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Sarcopenia, allenarsi a viverla bene
Scritto da Massimo Tanzi il 25/10/2010
Quando si parla di anziani, vengono in mente numerose patologie tipiche dell’invecchiamento, ma non si pensa mai al quadro clinico complessivo di chi ha aggiunto “anni alla vita”. Andando avanti con l’età, infatti, la massa muscolare diminuisce per tutti: quel che non è ancora del tutto chiaro è perché in alcuni casi le conseguenze di […]
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Carte dei servizi, una questione di qualità
Scritto da Stannah il 22/10/2010
Una società evoluta si riconosce dall’attenzione del cittadino alla qualità dei servizi che utilizza. Chi li eroga dovrebbe tenerne conto adottando regole comprensibili per tutti. A questo scopo sono nate le Carte dei servizi, sulle quali si sofferma Paolo Ferrario nell’articolo che pubblichiamo oggi nell’area Magazine, settore Diritti dei consumatori. Il nostro esperto ricostruisce le […]
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Carte dei servizi, una tutela in più per il benessere individuale
Scritto da Paolo Ferrario il 22/10/2010
I diritti sono una delle più grandi conquiste sociali del secolo scorso. Tuttavia è necessario che ci siano strumenti validi e robusti per farli rispettare. Il nostro ordinamento giuridico ha da tempo previsto e diffuso sul territorio le Carte dei servizi che svolgono proprio questi compiti. Di che cosa si tratta? Per rispondere adeguatamente, occorre […]
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Arteterapia e Alzheimer, il libro di Chiara Salza
Scritto da Stannah il 21/10/2010
L’errore più comune per un terapeuta che abbia scelto la via dell’arte per dialogare con un paziente è spingerlo a cercare un significato nascosto nella propria creazione artistica: l’obiettivo dell’arte-terapia è invece dare risalto all’atto creativo di per sé, indipendentemente dal valore estetico toccato dall’opera e dal tipo di malattia di cui soffre chi l’ha […]
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I Nonni, i nipoti e il dialogo… biunivoco!
Scritto da Stannah il 20/10/2010
Spesso si dice che la società moderna sia molto, a volte troppo, rapida e che di questo ne risentano le relazioni umane, compreso il dialogo tra le generazioni. In particolare, si teme che alle nuove non interessi più confrontarsi con le precedenti, anche per effetto del “ringiovanimento” degli anziani, ormai non più considerati come depositari […]
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Nonni e nipoti, lo scambio tra generazioni continua
Scritto da Luciana Quaia il 20/10/2010
Giovani, bis, sitter, part-time, a distanza, istituzionalizzati. Tanti i ruoli, tante le definizioni, molto diverse anche le età: dei nonni si è parlato poco tempo fa, per la precisione il due ottobre scorso, in occasione della giornata a loro dedicata, come dei nuovi angeli custodi terreni in grado di gettare un ponte tra un mondo […]
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